Bom dia.
Obrigado pelas informações.

Entendi que podem ocorrer 2 situações.

1) Quando é retirado as 2 unidades do produto acabado para efetuar os testes de qualidade antes do fechamento da OP. Neste caso ele é consumido e não haverá venda como sucata ou reprocessamento.
Nesta situação ainda tenho dúvida se aponto uma quantidade produzida de apenas 98 unidades no registro K230 ou ainda tenho que utilizar o K220 para reclassificar e depois baixar via NF?

2) Quando um produto acabado é rejeitado pelo controle de qualidade e este pode ser reprocessado ou comercializado como sucata. Neste caso, apontamos a produção de 100 unidades no K230 e depois transferimos 2 unidades no K220 em um novo código de produto como sucata e posteriormente emitimos a Nota Fiscal para baixar.